白梅花的功效主要体现在以下几个方面：
1. 清热去火：白梅花具有清热去火的功效，对于因过度潮湿而导致的口腔生疮、牙龈肿胀等症状，具有很好的治疗作用。可以将新鲜的白梅花捣碎，外敷在肿胀疼痛的地方，30分钟后漱口，每天服用两三次，能使肿胀迅速消失。
2. 理气止痛：白梅花含有大量的挥发油和营养成分，具有健脾养胃、理气止痛的功效。对于肝胃气痛、腹胀疼痛等症状，白梅花具有显著的治疗作用。
3. 促进消化：将晒干的白梅花用沸水冲泡，可促进唾液、胃液等消化液的分泌，改善消化功能。
4. 疏肝健胃：白梅花可进入肝通道，改善肝功能，增强肝脏排毒能力，缓解肝气不适或肝火过盛。
5. 润肺止咳：白梅花具有润肺止咳的功效，对于咳嗽、咳痰、哮喘等症状，具有明显治疗作用。
6. 清热解毒：白梅花具有清热解毒的功效，对于因热毒过重导致的口舌生疮、口腔溃疡等症状，具有很好的治疗作用。
在使用白梅花时，以下禁忌和注意事项需要引起重视：
1. 脾胃虚弱、虚寒体质的患者应避免食用白梅花，以免加重病情。
2. 白梅花含有花粉，对花粉过敏的人群不宜饮用。
3. 白梅花不宜与甘草同食，否则会引起中毒。
4. 白梅花性质微寒，孕妇应避免服用。
5. 白梅花泡水不宜过量饮用，以免引起胃酸过多或尿频尿急等不良反应。
总之，白梅花具有丰富的药用价值，但使用时需注意禁忌和注意事项。在享受白梅花带来的健康益处的同时，确保安全是至关重要的。如在使用过程中出现不适，请及时就医。